桂花鱼

猛洞河偏处一隅，远离现代工业的污染，生态环境极其完整，猛洞河水缓缓流淌，水质清澈，清得发绿、发蓝。桂花鱼，又称之为鳜鱼，是猛洞河里特有而且量大，并具有典型的凶猛肉... [查看详情]

竹筒酒

用竹筒装着种出来的，成酒色泽金黄，酒质芬香浓郁，醇和甘爽，余味悠长的原生态高端食品，并且纯绿色零污染的，所以又叫竹子林天露。用竹筒酿制的水酒，味道比从土坛中酿制出... [查看详情]

万坪豆腐

万坪豆腐产于永顺县万坪镇，其生产加工发轫于明朝，清咸丰年间已负盛名，距今已有数百年历史。万坪豆腐以无污染绿色大豆和杉木河纯天然泉水为原料，沿袭民间传统工艺纯手工制... [查看详情]

姜糖

姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合熬制而成的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。孩子和... [查看详情]

田螺

爆炒田螺是芙蓉镇的地道农家菜，将田螺用清水浸泡中间勤更换清水使其吐出泥沙。用钳子把田螺的尾部钳开，在锅内放油，依次加入八角、花椒和干辣椒小火炒香，加入田螺翻炒，加... [查看详情]

猕猴桃

芙蓉镇一带生产猕猴桃。猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果，其果实细嫩多汁，清香鲜美，酸甜宜人，营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg，比柑桔、苹果等水果高几倍甚... [查看详情]

蒿菜粑

蒿菜粑，又叫粉粑、清明粑、绵菜粑，是黔东和湖南湘西自治州百姓喜爱的一种食品，也是祭祀祖宗的一种常备佳品。清明时节，家家都要做上几碗米的粑，既供先人歆享，又可为今人... [查看详情]

椪柑

湘西椪柑，是中国地理标志产品。湘西是中国最适于发展柑橘种植的地区，种橘历史至少有两千多年。湘西州属亚热带季风气候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏无酷暑，冬少严寒... [查看详情]